видео не работает!! и это и следующие!

В видео в конфиге в явном виде прописывается логин и пароль к базе данных. Можно ли его как-то скрыть? И еще вопрос: здесь база данных запускается на той же виртуальной машине. Это нормальная практика или лучше делать БД на отдельной ВМ?

По поводу базы данных в рамках одной виртуальной машины. Для лучшего масштабирования и изоляции нагрузок лучше запускать на разных машинах, но для старта вполне нормально иметь всё на одной. Что касаемо логина и пароля, в конфиге Airflow его нельзя скрыть, но можно разграничить доступ на чтение этого конфига. Разрешить чтение и изменения только от airflow пользователя.